手作りおやつ 【しっとり♡】キャロットケーキの作り方｜太白胡麻油とヨーグルトフロスティングで軽やか
にんじんがたっぷり2本入った、しっとり食感のキャロットケーキマフィンです。バターの代わりに太白胡麻油を使うので混ぜるだけで簡単、フロスティングはクリームチーズではなく水切りしたギリシャヨーグルト（オイコス）で軽やかに仕上げました。オイコスで...
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Uncategorized 【もちもち♡】バター餅の作り方｜白玉粉で冷めても柔らか・レンジで簡単
もちもち食感がクセになる、バター餅を作りました🧈 練るとびよ〜んと伸びる瞬間がたまらなくて、見ているだけでも楽しいおやつです。白玉粉で作るので冷めても柔らかいまま。キビ糖とオリゴ糖のやさしい甘さで、北海道バターの風味がふんわり香ります。材料...
Uncategorized ブレンダーで混ぜて凍らせるだけ！高たんぱくチョコバナナアイス｜筋トレ・ダイエットのごほうびおやつ
筋トレを始めた息子から「プロテインを牛乳以外で食べたい！」とリクエストをもらって作ったのが、この高たんぱくチョコバナナアイスです。半信半疑で作ってみたら…これが思った以上に美味しい😋 バナナの自然な甘さで砂糖いらず、ギリシャヨーグルトとプロ...
Uncategorized ボウル一つで簡単！父の日ガトーショコラの作り方｜子どもと作れる混ぜるだけレシピ
父の日に、おうちで作る本格ガトーショコラはいかがですか？ボウル一つで順番に混ぜていくだけなので、お菓子作りが初めてでも失敗しにくく、お子さんと一緒に作れます。材料はチョコレート・生クリーム・卵・薄力粉だけ。とっても濃厚なのに工程はシンプルで...
Uncategorized 苺の白いロールケーキの作り方｜卵白消費にも！しっとり白い生地のコツ
卵白だけで作る、まっ白でふわっと優しいロールケーキです。卵黄を使わないので、お菓子作りで余った卵白の消費にもぴったり。練乳入りの優しい甘さのクリームと、いちごをくるん。切り口がかわいくて、おもてなしや手土産にも喜ばれますよ。今回使った苺は爪...
Uncategorized 【しっとり濃厚】ロールケーキのレシピ｜きび糖と練乳でコク深く♡｜食いしん坊ママ
こんにちは、食いしん坊ママです♡今回は、ふわっと軽いのに口に入れるとしっとり濃厚な「ロールケーキ」のレシピをご紹介します！きび糖のやさしい甘みと、練乳入りの濃厚クリームをたっぷり巻き込んだ、自慢の一品です。特別な材料はいらないので、おうちで...
手作りおやつ 【ふわとろ食感】プリンケーキのレシピ｜18cm丸型でカラメルとろ〜り♡
こんにちは、食いしん坊ママです♡今回は、ふわふわスポンジととろ〜り濃厚プリンが一度に楽しめる「プリンケーキ」のレシピをご紹介します！型をひっくり返した瞬間、カラメルがとろりとかかって見た目にも大満足♡18cm丸型で作る、おもてなしにもぴった...
手作りおやつ 【外サクッ♡中しっとり】バターが香る本格フィナンシェのレシピ｜余った卵白で簡単手作り
こんにちは、食いしん坊ママです♡今回は、シフォンケーキで余った卵白を活用して作る「外サクッ♡中しっとり♪本格フィナンシェ」のレシピをご紹介します！こんがり焼けた焦がしバターの香りと、アーモンドの風味がたまらない大人気の焼き菓子♡プレゼントに...
手作りおやつ 【ふわふわ♡しっとり】基本のプレーンシフォンケーキのレシピ｜18cm型
こんにちは、食いしん坊ママです♡今回は、ふわっふわでしっとり食感がたまらない「基本のプレーンシフォンケーキ」のレシピをご紹介します！バニラビーンズが香る、口どけなめらかな本格シフォン♡卵黄と卵白を別々に混ぜることで、感動するくらいふわふわに...
ママのつぶやき 食いしん坊ママのお菓子づくりのはなし③ハンドミキサーのはなし
ふと気になったんですが、みんなのハンドミキサーって混ぜる部分、細くないですか？？私のハンドミキサー、なんか太い…。これ、実家から持ってきたもので、お母さんが使っていたものなんです。記憶を遡ると、小学校3年生の頃にはもうありました。ゆうに35...