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食べ盛りの３兄弟を育てていると、「おいしいもの食べたい！」という声が毎日飛び交うわが家。でも毎回手の込んだお菓子なんて作ってられない……そんなときにこのレシピが大活躍してくれています！
その名も、ベークドチーズケーキ←普通でごめんなさい、笑
「チーズケーキって難しそう……」そう思っているあなた、ちょっと待って！このレシピ、本当に混ぜて焼くだけなんです。洗い物も少なくて、時短もできて、なのにめちゃくちゃおいしい。これはもう神レシピと言わずして何という！笑?
☆ 材料（18型1台分）
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 200g
・たまご 2個
・グラニュー糖 60g
・薄力粉 30g
・CHOICE（ビスケット） 1箱
・バター 60g
スーパーで全部そろう材料ばかり。CHOICEはあのサクサクのビスケットです。底に使います！
【今回使った道具】
▼ 愛用中のホーロー製18cmチーズケーキ型（底取れ式・テフロン加工）
底取れ式なのでケーキを取り出すのがラク♪ホーロー製は熱伝導が良く、しっかり焼けるので愛用しています😊
材料は製菓・パン材料の通販サイトcotta（コッタ）でまとめて揃えられます！クリームチーズや生クリームなど、本格チーズケーキ作りの材料がそろっておすすめです♪
☆ 作り方
①【土台作り】
バターをレンジで溶かして、砕いたCHOICEに混ぜます。型に敷き詰めて冷蔵庫で休ませておきましょう。
②【チーズ生地作り】
柔らかくしたクリームチーズに、たまごとグラニュー糖を加えてよく混ぜます。生クリームを入れてさらに混ぜ、最後に薄力粉を加えれば生地の完成！
③【焼く！】
生地を一度こして型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで45分ほど焼いたら完成〜☆
※オーブンによって焼き加減が変わるので様子を見ながら調整してね。
☆ 食べるときのひとこと
焼きたてもおいしいけれど、よく冷やしてから食べるのが私のイチオシです? 冷やすとしっとり感がぐっと増して、クリームチーズのコクがたまらない！翌日もおいしく食べられるので、夜に焼いて翌朝食べるのもアリですよ♪
ね？簡単でしょ？ぜひレッツトライ！?
▶ 動画はこちら → https://www.youtube.com/watch?v=xrUj6yaLC4k
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