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こんにちは、食いしん坊ママです！
夏休みはおやつの悩みが尽きないですよね！「今日は何作ろう……」って毎日考えるの、もうお腹いっぱい（笑）
そんなときにぴったりなのが、このカップシフォンです！マフィンカップで焼くので「1人は3個まで！」がしっかり守れるのも、３兄弟ママとしてはめっちゃ助かるポイント。「そっちの方が大きい！」「私のちっちゃーい」の争いも防げますよ（笑）
昨今チョコレートがめっちゃ高いので、なくても美味しく食べれますよー
物価高 仕方ないけど 泣きたくなるね 母ちゃん心の俳句。
☆ 材料（マフィン型12個分）
- たまご 3個
- グラニュー糖 60g
- 牛乳 35g
- サラダ油 35g
- 薄力粉 60g
- ベーキングパウダー 1g
☆お好みで生チョコ用☆
- チョコレート 50g
- 生クリーム 50g
☆お好みで☆
- 生クリーム 150g
- グラニュー糖 15g
【今回使った道具】
▼ おすすめのマフィン型（12個・しっかり厚口BKシリコン加工で長持ち）
マフィン型は丈夫で長く使えるものを選ぶと、何度も大量に焼けて便利です♪私も愛用中の12個取りタイプです😊
材料は製菓・パン材料の通販サイトcotta（コッタ）でまとめて揃えられます！製菓用チョコレートや薄力粉など、本格スイーツ作りの材料がそろっておすすめです♪
☆ 作り方
①【生地作り】
卵を卵黄と卵白に分けます。卵黄にグラニュー糖の半量を加えてすり混ぜ、牛乳・サラダ油を順に加えてよく混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜたら卵黄生地の完成。
②【メレンゲを作る】
残りのグラニュー糖を少しずつ加えながら、卵白をしっかりと泡立てます。角がしっかり立つくらいまで！
③【合わせて焼く】
卵黄生地にメレンゲを3回に分けて、さっくりと合わせます。マフィン型に流し入れて、170℃に予熱したオーブンで15分焼いたら完成☆
④【生チョコを作る（お好みで）】
チョコレートと生クリームをレンジで溶かして混ぜ、冷蔵庫で固めれば生チョコのできあがり。冷ましたシフォンにのせると、ダブルチョコ仕様になりますよ?
☆ ひとこと
生クリームをホイップしてのせれば、まるでお店のスイーツみたい！見た目完璧！でも作り方はシンプルなので、子どもたちと一緒に作るのもおすすめです。生地を混ぜるお手伝いをさせたら、自分で作ったおやつをより嬉しそうに食べてくれますよー( ＾∀＾)
ぜひ試してみてください♪
食いしん坊ママ / @kuisinbou-mama
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