📢 この記事にはアフィリエイトリンクが含まれます（PR）
こんにちは、食いしん坊ママです?
チョコバスクチーズケーキってご存知ですか？バスクチーズケーキのチョコ版で、これが本当においしい！今回はさらに生チョコをトッピングしてダブルチョコ仕様にしました??
マフィンカップサイズで焼くので、たくさん作れてみんなで楽しめます。プレゼントや差し入れにも最高ですよ！
☆ 材料（マフィン型12個分）
- クリームチーズ 300g
- グラニュー糖 80g（お好きな砂糖でOK）
- 卵 2個
- チョコレート 100g（お好きなチョコでOK）
- 生クリーム 200g
☆お好みで生チョコトッピング☆
- チョコ 100g
- 生クリーム 100g
- お好きなトッピング
【今回使った道具】
▼ おすすめのマフィン型（12個・しっかり厚口BKシリコン加工で長持ち）
マフィン型は丈夫で長く使えるものを選ぶと、何度も大量に焼けて便利です♪私も愛用中の12個取りタイプです😊
材料は製菓・パン材料の通販サイトcotta（コッタ）でまとめて揃えられます！製菓用チョコレートやクリームチーズなど、本格スイーツ作りの材料が充実しておすすめです♪
☆ 作り方
①【チョコを溶かす】
チョコレートをレンジで溶かします。焦げないように30秒ずつ3回に分けてチンしてください。
②【生地を作る】
常温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を加えてよく混ぜます。卵を加えてさらに混ぜ、生クリーム→溶かしたチョコの順に加えて滑らかな生地にします。
③【焼く！】
マフィン型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。表面がこんがりしてくれば完成！
④【生チョコを作る（お好みで）】
チョコ100gと生クリーム100gを合わせてレンジで溶かし、冷蔵庫で固めれば生チョコのできあがり。冷ましたバスチーの上にのせればダブルチョコ完成です✨
☆ ひとこと
そのままでも十分おいしいですが、生チョコをのせると一気にリッチな見た目に！冷やしてから食べるとチョコのコクとクリームチーズの酸味が絶妙にマッチして最高です? 12個できるので、バレンタインやホワイトデーのプレゼントにもどうぞ♪
食いしん坊ママ / @kuisinbou-mama
コメント